Wafels, poffertjes, en meer lekkers.
Pannenkoekjes met bosbessen en vanillesaus is een gerecht dat je zowel als nagerecht, of bij het ontbijt kunt eten als je de morgen wilt beginnen met een vullende maaltijd met wat zoets erbij en een beetje fruit. En gerecht dat je overigens natuurlijk ook met ander fruit kunt maken, waarbij zacht fruit natuurlijk het lekkerste …
Kniepertjes worden traditioneel vaak met Oud en Nieuw en nieuwjaarsdag gegeten. De platte wafel, dus voordat deze wordt opgerold staat daarbij voor het jaar dat zich eind december helemaal heeft ontvouwen, en het opgerolde rolletje geeft aan dat er een geheel nieuw jaar begint. Natuurlijk kun je deze wafels of koekjes ook zonder betekenis of …
Stroopwafels maken kun je thuis doen in je eigen keuken, maar we zeggen er wel bij dat het maken van stroopwafels wel een beetje werk is. Het is dus niet simpel even een paar wafels maken en er stroop tussen smeren. Allereerst heb je een zogeheten kniepertjesijzer nodig, of een wafelijzer waarin je verschillende ijzers …
Een elektrische poffertjespan heeft veel voordelen ten opzicht van een gewone poffertjespan of poffertjesplaat, die je dus als het ware op een fornuis moet verwarmen, maar er zijn ook zeker een paar nadelen. Het stroomverbruik is geen nadeel, want het fornuis waarop je een gewone poffertjespan plaatst verbruikt immers ook energie, onafhankelijk van op welke …
IJshoorntjes maken, in feite gewoon een dunne en opgerolde wafels, is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Mits je natuurlijk een wafelijzer hebt waarmee je dunne wafels kunt bakken. Deze wafels worden overigens ook wel oubliewafels genoemd, en moeten als ze nog warm zijn gevormd worden tot een ijswafel. Als de wafels afkoelen zal de vorm niet …
Bretonse galettes zijn een specialiteit uit Bretagne en Normandië, en kun je aldaar vaak in restaurants bestellen. Deze hartige galettes, ook wel galette complète genoemd, worden vaak gemaakt met ei, ham, en een lokale kaas. De bijnaam wil dus eigenlijk zeggen dat het als compleet gerecht of lunchgerecht gebruikt kan worden, zonder dat je hier …
Limburgse harde wafels laten zien dat niet alleen in België lekkere wafels gebakken worden, hoewel deze harde wafels iets anders zijn dan de wafels die veelal in België gebakken worden. Deze wafels kun je misschien nog het beste vergelijken met de wafels van stroopwafels, en lijken dus meer op een soort koekjes. Wafels bakken is …
Aardbeien galette is een zomers bakrecept dat heerlijk is als een nagerecht, maar ook gewoon tijdens een broodmaaltijd of lunch gegeten kan worden. De galette komt uit de Franse keuken, en het is eigenlijk een verzameling van verschillende platte en ronde cakes, of vrijgevormde cakes, die allemaal lekker knapperig zijn. Het kan ook, en dat …
Pannenkoekentaart met banaan en ahornsiroop is natuurlijk geen echte taart, maar meer een aantal Amerikaanse pannenkoekjes op elkaar, en dan in dit geval met banaan en ahornsiroop. Een gerecht dat veelal in Amerika als ontbijt gegeten wordt, maar wat langzaam maar zeker ook naar Europa begint over te waaien. Je zult misschien denken dat dit …
Poffertjes met blauwe bessen laten goed zien hoe veelzijdig poffertjes eigenlijk zijn, want ze kunnen gecombineerd worden met allerlei soorten fruit, chocolade, en wat al niet meer. De blauwe bessen die we hier in het recept gebruiken, zijn eigenlijk bosbessen, waarbij je bij de aankoop wel op moet letten of de bessen stevig zijn, en …
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden, en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring