Kaaswafels zijn een soort van hartige, dus geen zoete wafels. Het lijkt misschien niet zo spannend, maar dit is echt een recept wat je een keer moet uitproberen.
De kaaswafels zijn geschikt om bij een feestje als aperitiefhapje of als snack tussendoor te eten.
Ook bij een salade kunnen de kaaswafels erg lekker zijn, wij maken er bijvoorbeeld een tomaten-ui salade bij, deze past zeer goed bij de hartige smaak van de kaaswafels.
Recept kaaswafels
Het recept voor de kaaswafels is voldoende voor 5 wafels.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 5 Stuks
calorieën 371 kcal
Ingrediënten
- 75 Gram geraspte cheddar
- 75 Gram geraspte mozzarella
- 100 Gram amandelmeel
- 1 Ei
- 1 Eetlepel uienpoeder
- 1 ⁄4 Eetlepel knoflookpoeder
- Verse bladpeterselie
Instructies
- Was als eerst de bladpeterselie onder koud water uit de kraan af. Dep deze met een stuk keukenpapier goed droog.
- Snij de peterselie fijn.
- Doe het amandelmeel in een kom, breek nu het ei boven de kom.
- Meng het meel en het ei goed door elkaar, totdat je een soort van dikker deeg hebt.
- Voeg de kaas, uienpoeder, knoflookpoeder, en de fijn gesneden peterselie toe.
- Kruid het deeg met zout en peper en meng alles heel goed door elkaar.
- Verwarm een wafelijzer, bestrijk deze met wat olie aan beide kanten.
- Vorm uit het deeg 5 gelijk grote balletjes, leg er één in het wafelijzer en doe het ijzer dicht.
- Bak de wafels totdat deze goudbruin zijn, herhaal deze stap totdat je alle 5 wafels klaar hebt.
