Pannenkoekjes en poffertjes

Poffertjes maken

Poffertjes maken, een lekkernij die bijvoorbeeld in het Duits liefkozend Nederlandse mini-pannenkoeken genoemd wordt. En dat zijn het eigenlijk, hele kleine pannenkoekjes, maar wel typisch Hollands. We horen regelmatig het verhaal dat Nederland geen eigen keuken zou hebben, buiten dan misschien de stamppotten, maan poffertjes is iets typisch uit de Nederlandse keuken. En in het …

Verder lezen