Vegan wafels zijn een culinaire trend die stormenderhand de wereld verovert. Deze plantaardige variant van de traditionele wafel is niet alleen een heerlijke keuze voor veganisten, maar ook voor iedereen die op zoek is naar een gezonder en milieuvriendelijker alternatief.
De populariteit is mede te danken aan de toenemende aandacht voor plantaardige voeding. Steeds meer mensen erkennen het belang van duurzame en verantwoorde voedingskeuzes, zowel voor hun eigen gezondheid als voor het milieu. Vegan wafels passen perfect in deze trend. Ze bieden een smakelijk alternatief, zonder in te boeten aan de vertrouwde texturen en smaken die we allemaal kennen en liefhebben van de klassieke wafel.
Wat maakt deze vegan wafels zo bijzonder? Allereerst is er de diversiteit aan ingrediënten die gebruikt kunnen worden. Van spelt- en havermeel tot amandel- en kokosmeel, de mogelijkheden voor het basisrecept zijn eindeloos. Daarnaast zijn er talloze manieren om je wafels te verrijken en te personaliseren met verschillende soorten plantaardige melk, zoetstoffen, vruchten en specerijen.
Recept Vegan wafels
Ingrediënten
- 2 kopjes speltmeel of een ander soort meel naar keuze
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 kopjes plantaardige melk zoals amandel- of sojamelk
- 1/4 kopje gesmolten kokosolie of zonnebloemolie
- 2 eetlepels ahornsiroop of een andere natuurlijke zoetstof
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
-
Meng in een grote kom het speltmeel, bakpoeder en zout.
-
In een andere kom, meng de plantaardige melk, gesmolten kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract.
-
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag ontstaat.
-
Verwarm je wafelijzer en vet het licht in met wat olie of plantaardige boter.
-
Giet een deel van het beslag in het wafelijzer en bak de wafels volgens de instructies van je wafelijzer tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Serveer de wafels warm met je favoriete toppings, zoals vers fruit, ahornsiroop, of een scheutje plantaardige yoghurt.
Variaties op het recept
Verveling is geen optie met deze creatieve variaties op het basisrecept. Experimenteer en vind jouw favoriete smaakcombinaties.
- Voeg stukjes appel, banaan of bessen toe aan het beslag.
- Meng cacaopoeder door het beslag voor een chocoladetwist.
- Voeg kaneel, nootmuskaat of gember toe voor een warme, kruidige smaak.
Serveertips
Je wafels zijn niet compleet zonder de perfecte topping. Hier zijn enkele ideeën:
- Verse bessen, gesneden fruit en een handvol noten voor extra crunch.
- Ahornsiroop, agavesiroop of zelfgemaakte dadelstroop zijn heerlijke veganistische opties.
- Voeg een romige textuur toe met een schep plantaardige yoghurt.
Tefal King Size WM756D
Snel lekkere Brusselse wafels bakken.
Professionele wafels kun je nu ook thuis bakken, met deze wafelmaker.
Verwijderbare platen
Anti-aanbaklaag
Optimale verdeling van beslag
Handgreep is inklapbaar, en dus minder ruimte nodig om op te bergen
Princess 132397
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
KitchenBrothers 3-in-1 Wafelijzer
Tosti Apparaat - Contact Grill - Verwisselbare Platen - RVS
Tristar WF 2141
De Tristar WF 2141 heeft ruimte voor twee rechthoekige wafels, die je er dankzij de anti-aanbaklaag snel en makkelijker uit kunt halen.
Dit wafelijzer is geschikt voor Luikse en Brusselse wafels.
Het vermorgen is 1000 Watt
Handig snoeropbergsysteem
Verticaal en horizontaal opbergen, dus ruimte besparend
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.
Snel lekkere Brusselse wafels bakken.
Professionele wafels kun je nu ook thuis bakken, met deze wafelmaker.
Verwijderbare platen
Anti-aanbaklaag
Optimale verdeling van beslag
Handgreep is inklapbaar, en dus minder ruimte nodig om op te bergen
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
De Tristar WF 2141 heeft ruimte voor twee rechthoekige wafels, die je er dankzij de anti-aanbaklaag snel en makkelijker uit kunt halen.
Dit wafelijzer is geschikt voor Luikse en Brusselse wafels.
Het vermorgen is 1000 Watt
Handig snoeropbergsysteem
Verticaal en horizontaal opbergen, dus ruimte besparend
