Vanille wafels met chocolade zijn meer dan zomaar een dessert; het is een symbool van gezelligheid, comfort en zoete verwennerij. Deze combinatie van fluweelzachte vanille en rijke chocolade in een knapperige wafel is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een perfecte manier om speciale momenten te vieren of om gewoon van een rustige namiddag te genieten.
Van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het bakken tot perfectie, elke stap is belangrijk om die ideale balans van smaken en texturen te bereiken. En het mooie is dat je met dit basisrecept eindeloos kunt variëren. Voeg je favoriete fruit toe, experimenteer met verschillende soorten chocolade of voeg een vleugje kruiden toe voor een unieke twist.
Vanille wafels met chocolade
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- Een snufje zout
- 2 eetlepels suiker
- 2 grote eieren
- 300 milliliter melk
- 100 gram gesmolten boter
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 100 gram chocolade naar keuze melkchocolade, pure chocolade of witte chocolade
Instructies
-
In een grote kom, combineer de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
-
In een andere kom, klop de eieren, melk, gesmolten boter en vanille-extract samen tot het goed gemengd is.
-
Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot het beslag glad is. Probeer niet te veel te mixen; een paar klontjes zijn prima.
-
Zet je wafelijzer aan en laat het goed opwarmen. Vet het lichtjes in met boter of bakspray.
-
Schep met een pollepel of maatbeker het beslag op het wafelijzer. Sluit het wafelijzer en bak de wafels tot ze goudbruin en knapperig zijn, meestal ongeveer 5 minuten.
-
Nu is het tijd, als je dat nog niet gedaan hebt, om de chocolade te smelten. Doop de wafels aan één kant in deze chocolade, of giet de chocolade er over.
Variaties op het recept
Het basisrecept voor vanillewafels met chocolade biedt een fantastisch uitgangspunt voor creatieve variaties. Hier zijn enkele ideeën om je wafels nog specialer te maken:
- Voeg vers gesneden fruit toe aan je beslag of als topping. Denk aan aardbeien, bananen of bosbessen voor een frisse, zoete smaak.
- Voor de echte chocoladeliefhebbers, gebruik chocoladebeslag door cacaopoeder toe te voegen aan het basisrecept, en voeg dan nog meer chocoladestukjes toe.
- Hak je favoriete noten fijn (zoals amandelen, walnoten of pecannoten) en meng ze door het beslag voor een extra crunch.
- Geef je wafels een warme touch door specerijen zoals kaneel, nootmuskaat of gember toe te voegen.
- Maak een decadente versie door karamel en een snufje zeezout aan de bovenkant van je wafels toe te voegen na het bakken.
- Voeg wat citroen- of sinaasappelrasp toe aan je beslag voor een frisse, citrusachtige smaak.
- Meng wat opgeloste instant koffie of espressopoeder door het beslag voor een subtiele koffiesmaak.
- Vervang de gewone bloem door glutenvrije bloem en controleer of de andere ingrediënten ook glutenvrij zijn.
- Gebruik plantaardige melk, veganistische boter en een eivervanger om veganistische wafels te maken.
- Voeg havermout en wat lijnzaad toe aan het beslag voor een voedzame en vullende ontbijtoptie.
- Meng een lepel pindakaas door het beslag voor een notige twist.
- Voeg geraspte kokosnoot toe aan het beslag en vervang een deel van de melk door kokosmelk.
- Strooi mini-marshmallows en stukjes chocolade over de wafels voor een leuke en kindvriendelijke traktatie.
- Voeg wat gemalen kruidnagel, kaneel en gember toe om een feestelijke draai te geven, perfect voor de kerstperiode.
- Top je wafels met een schepje vanille-ijs en vers zomerfruit voor een verfrissend dessert.
Aigostar Robin 30OGQ
Wafel ijzer 3 in 1
750 Watt
Zwart
Princess 132397
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
Bestron ASW401
Met de Bestron ASW401 kun je twee Brusselse wafels tegelijkertijd bakken.
- In verschillende kleuren verkrijgbaar
- De behuizing is hittebestendig
- Anti-aanbaklaag
- Gereedlampje en indicatielampje, je weet dus wanneer het opgewarmd is, en wanneer de wafels klaar zijn.
- Verticale op berging mogelijk, en neemt dus geen extra ruimte in beslag.
- Praktisch snoeropwikkelsysteem
- Geïsoleerd handvat
- Antislipvoetjes, waarmee het wafelijzer steviger staan
Tefal King Size WM756D
Snel lekkere Brusselse wafels bakken.
Professionele wafels kun je nu ook thuis bakken, met deze wafelmaker.
Verwijderbare platen
Anti-aanbaklaag
Optimale verdeling van beslag
Handgreep is inklapbaar, en dus minder ruimte nodig om op te bergen
George Napoli Wafelijzer met vormpjes
Niet allen makkelijk wafels bakken, maar doord e leuke vormpkes ook erg leuk, en niet alleen voor kinderen.
Mini wafels
Indicatielampje dat aangeeft wanneer de temperatuur goed is, en wanneer de wafels klaar zijn
Vermogen 1000 watt
Cool-touch handgrepen
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
Met de Bestron ASW401 kun je twee Brusselse wafels tegelijkertijd bakken.
- In verschillende kleuren verkrijgbaar
- De behuizing is hittebestendig
- Anti-aanbaklaag
- Gereedlampje en indicatielampje, je weet dus wanneer het opgewarmd is, en wanneer de wafels klaar zijn.
- Verticale op berging mogelijk, en neemt dus geen extra ruimte in beslag.
- Praktisch snoeropwikkelsysteem
- Geïsoleerd handvat
- Antislipvoetjes, waarmee het wafelijzer steviger staan
Snel lekkere Brusselse wafels bakken.
Professionele wafels kun je nu ook thuis bakken, met deze wafelmaker.
Verwijderbare platen
Anti-aanbaklaag
Optimale verdeling van beslag
Handgreep is inklapbaar, en dus minder ruimte nodig om op te bergen
