Recept Vegan wafels

Vegan wafels zijn een fantastische manier om een heerlijk ontbijt of tussendoortje te serveren dat zowel smaakvol als plantaardig is. Dit recept is speciaal ontworpen voor 4 personen, zodat je samen met familie of vrienden kunt genieten van deze heerlijke traktatie. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en het bereidingsproces is gemakkelijk, waardoor dit recept ideaal is voor zowel beginnende als ervaren bakkers.

Gang Ontbijt

Keuken Nederlands

Trefwoord Vegan wafels

Voorbereidingstijd 20 minuten

Bereidingstijd 20 minuten

Totale tijd 40 minuten

Porties 4 Personen

calorieën 66 kcal

Ingrediënten

2 kopjes speltmeel of een ander soort meel naar keuze
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout
2 kopjes plantaardige melk zoals amandel- of sojamelk
1/4 kopje gesmolten kokosolie of zonnebloemolie
2 eetlepels ahornsiroop of een andere natuurlijke zoetstof
1 theelepel vanille-extract

Instructies

Meng in een grote kom het speltmeel, bakpoeder en zout.
In een andere kom, meng de plantaardige melk, gesmolten kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag ontstaat.
Verwarm je wafelijzer en vet het licht in met wat olie of plantaardige boter.
Giet een deel van het beslag in het wafelijzer en bak de wafels volgens de instructies van je wafelijzer tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de wafels warm met je favoriete toppings, zoals vers fruit, ahornsiroop, of een scheutje plantaardige yoghurt.