IJshoorntjes maken, in feite gewoon een dunne en opgerolde wafels, is eigenlijk helemaal niet moeilijk.
Mits je natuurlijk een wafelijzer hebt waarmee je dunne wafels kunt bakken. Deze wafels worden overigens ook wel oubliewafels genoemd, en moeten als ze nog warm zijn gevormd worden tot een ijswafel.
Als de wafels afkoelen zal de vorm niet meer veranderen, en dat geeft al wel aan dat je er in dat geval bijvoorbeeld ook ijsbakjes van kunt maken in plaats van hoorntjes.
Het enige wat je daarna nog moet doen, is de hoorntjes vullen met zelf gemaakt ijs, of ijs uit de winkel. En dat is niet alleen erg lekker als het buiten warm weer is, maar bijvoorbeeld ook met de feestdagen in december.
Recept IJshoorntjes maken
Met dit recept kun je overigens ook rolletjes maken, want als de wafels nog warm zijn kun je deze in een willekeurige vorm vormen.
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 50 minuten
Porties 16 Stuks
calorieรซn 281 kcal
Ingrediรซnten
- 80 Gram Basterdsuiker
- 0,25 Theelepel Kaneelpoeder
- 1 Ei
- 50 Gram Roomboter op kamertemperatuur
- 50 tot 80 milliliter Water
- 100 Gram Bloem
- Extra boter voor het invetten
- Snufje zout
Instructies
- De boter mengen met de basterdsuiker, het kaneelpoeder, en naar smaak wat zout.
- Mix het mengsel zacht en romig met een garde of keukenmachine
- Ei toevoegen, en beetje bij beetje 50 milliliter water erdoor roeren. Als het te dik is kun je wat extra water toevoegen, maar de dikte moet ongeveer gelijk zijn aan het beslag voor pannenkoeken.
- Wafelijzer verwarmen op de hoogste stand, invetten met boter, en er een juslepel beslag indoen.
- Wafelijzer sluiten en de wafels in enkele minuten goudbruin bakken.
- De wafel uit de vorm halen en direct in de vorm van een ijshoorntje brengen. Het kan wat warm zijn, maar als het afkoelt ben je te laat. Voor het vormen zijn overigens ook diverse hulpmiddelen te koop.
