Croffle, ook wel croffle wafel of croissantwafel genoemd, ligt een beetje tussen een traditionele wafel en een croissant is, en je kunt ook met deze lekkernij oneindig veel variëren.
De croffle komt van oorsprong uit Azië, en dan met name uit Zuid-Korea, waar het lang als een soort streetfood werd geserveerd.
In sommige winkels, maar je zult ze wel moeten zoeken, kun je speciaal kant en klaar deeg voor dit soort wafels vinden. Moet je zelf deeg maken dan is het ineens toch wel een stukje lastiger.
Je kunt dus ook gewoon kant en klaar croissantdeeg gebruiken.
Veel variatiemogelijkheden zijn mogelijk. Zo kun je alleen deeg gebruiken, maar je kunt er ook een gevulde croffle van maken. In dat geval maak je een twee wafels, en die twee driehoeken plak je na het bakken als het ware aan elkaar..
Vullen is dus een groot woord, want het vullen doe je op de kant waar de twee driehoeken tegen elkaar aan worden geplakt om een rechthoekige wafel te maken. Je bestrijkt dan ,de kant waarmee je de twee driehoekige wafels aan elkaar plakt, met de gewenste vulling.
Dat kan chocoladepasta zijn, of iets hartigs als kaas of worst.
De croffle wordt vaak in een driehoekje gebakken, en dat komt meestal doordat een croissant gemaakt wordt, en deze in de wafelijzer gebakken wordt.
Recept Croffle
Ingrediënten
- 1 Rol Croissantdeeg
- Bakspray
Instructies
- De rol deeg open maken en er croissantjes van rollen.
- Wafelijzer verhitten, en met bakspray invetten.
- Plaats een croissant in het wafelijzer en sluit het wafelijzer.
- Bak de croffle in ongeveer 5 tot 8 minuten aan beide kanten bruin.
Beste Wafelijzer om croffle mee te bakken
Princess 132397
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
Bestron ASW401
Met de Bestron ASW401 kun je twee Brusselse wafels tegelijkertijd bakken.
- In verschillende kleuren verkrijgbaar
- De behuizing is hittebestendig
- Anti-aanbaklaag
- Gereedlampje en indicatielampje, je weet dus wanneer het opgewarmd is, en wanneer de wafels klaar zijn.
- Verticale op berging mogelijk, en neemt dus geen extra ruimte in beslag.
- Praktisch snoeropwikkelsysteem
- Geïsoleerd handvat
- Antislipvoetjes, waarmee het wafelijzer steviger staan
Tristar WF 2141
De Tristar WF 2141 heeft ruimte voor twee rechthoekige wafels, die je er dankzij de anti-aanbaklaag snel en makkelijker uit kunt halen.
Dit wafelijzer is geschikt voor Luikse en Brusselse wafels.
Het vermorgen is 1000 Watt
Handig snoeropbergsysteem
Verticaal en horizontaal opbergen, dus ruimte besparend
Frifri BMC2000 Wafelijzer
2 Wafels per keer bakken
De thermostaat is regelbaar
1200 Watt
De platen zijn uitneembaar
Tristar WF-1165
Snel lekkere wafels bakken, en gunstig geprijsd.
Vermogen 1000 watt
Eenvoudig juiste temperatuur instellen
Hoogwaardige anti-aanbaklaag
Verwen jezelf met vers gebakken wafels, Belgische wafels of croffle.
Een ideaal apparaat om croffle mee te bakken.
Het heeft een verstelbare thermostaat
Ruimte voor twee rechthoekige Belgische wafels of twee croffles, tegelijkertijd.
Anti-aanbaklaag
Belgische wafelvorm met 7 bij 4 vakjes
Met de Bestron ASW401 kun je twee Brusselse wafels tegelijkertijd bakken.
- In verschillende kleuren verkrijgbaar
- De behuizing is hittebestendig
- Anti-aanbaklaag
- Gereedlampje en indicatielampje, je weet dus wanneer het opgewarmd is, en wanneer de wafels klaar zijn.
- Verticale op berging mogelijk, en neemt dus geen extra ruimte in beslag.
- Praktisch snoeropwikkelsysteem
- Geïsoleerd handvat
- Antislipvoetjes, waarmee het wafelijzer steviger staan