Klop de eieren. Voeg toe aan de havervlokken met de suiker en zachte boter en meng goed door elkaar. Er moet zich een dikke massa vormen. Het is belangrijk dat de boter heel zacht is en goed oplost in het wafelbeslag, er mogen geen vaste klontjes boter achterblijven.

Verwarm het wafelijzer en vet het in met wat boter. Doe ca. 3 eetlepels beslag in het midden van het hete ijzer, sluit het wafelijzer en druk een keer goed aan zodat het dikke beslag gelijkmatig verdeeld wordt. Bak de wafel, afhankelijk van het strijkijzer, in ongeveer 3-4 minuten goudbruin.

Stapel gebakken wafels op elkaar om ze warm te houden. Bestrooi de wafels met havermout met poedersuiker naar smaak en serveer met verse bessen. Van het deeg zijn ongeveer 8 hartvormige wafels te maken.