Karnemelk wafels
Voor het maken van heerlijke karnemelk wafels heb je de volgende ingrediënten nodig:
Benodigdheden
- 1 Wafelijzer
- 2 Grote kommen
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 500 ml karnemelk
- 60 gram gesmolten boter
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Zorg ervoor dat je alle ingrediënten en benodigdheden bij de hand hebt voordat je begint met het maken van de wafels. Het is ook belangrijk om je wafelijzer voor te verwarmen, zodat het klaar is om te gebruiken wanneer je beslag klaar is.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, baking soda en zout. In een aparte kom, klop de eieren en voeg de karnemelk, gesmolten boter en vanille-extract toe. Giet het natte mengsel bij het droge mengsel en meng tot een glad beslag.
- Smeer je voorverwarmde wafelijzer in met een beetje boter of olie om te voorkomen dat het beslag blijft plakken. Gebruik een soeplepel of maatbeker om het beslag gelijkmatig over het wafelijzer te verdelen.
- Sluit het wafelijzer en bak de wafels volgens de instructies van het wafelijzer, meestal ongeveer 4 tot 5 minuten of tot de wafels goudbruin zijn. Haal de wafels voorzichtig uit het wafelijzer en leg ze op een bord. Herhaal dit proces totdat al het beslag op is.
Notities
Tips voor de perfecte wafels
- Gebruik verse karnemelk voor het beste resultaat.
- Meng de ingrediënten niet te lang om te voorkomen dat de wafels taai worden.
- Houd de gebakken wafels warm in een voorverwarmde oven op lage temperatuur terwijl je de rest van de wafels bakt.
Verschillende variaties op het recept
- Voeg wat fruit, zoals blauwe bessen of in stukjes gesneden aardbeien, toe aan het beslag voor een fruitige twist.
- Meng wat cacaopoeder door het beslag voor chocolade-karnemelk wafels.
- Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe aan het beslag voor extra smaak.