Klop de eieren met suiker in een grote schotel luchtig op.

Doe de boter in een kom, zet deze voor minimaal 1 minuut in de magnetron totdat deze gesmolten is.

Voeg de gesmolten boter bij het mengsel uit ei en suiker.

Voeg de melk en de bloem toe, roer alles goed door elkaar totdat er geen klontjes meer in het beslag zitten.

Voeg wat zout toe, om het beslag op smaak te brengen.

Verwarm een crêpes pan met een klontje boter erin op middelhoog vuur.

Schep een soeplepel beslag in de pan, laat deze zo dun mogelijk over de hele bodem uitvloeien.

Bak de crêpes totdat de bovenkant droog wordt, draai ze dan om.

Herhaal deze stap totdat het beslag op is.

Was de aardbeien onder koud water uit de kraan af, snij het kroontje eraf.

Halveer de aardbeien en serveer deze samen met de crêpes.