Chocolade wafels
Voordat we aan de slag gaan met het maken van chocolade wafels, is het belangrijk om de juiste ingrediënten en benodigdheden bij de hand te hebben.
Benodigdheden
- 2 Grote kommen
- 1 Wafelijzer
- 1 garde
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 50 gram suiker
- Een snufje zout
- 2 eieren
- 375 milliliter melk
- 75 gram boter gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 gram chocolade puur of melk
Instructies
- Nu we alle benodigdheden hebben, kunnen we beginnen met het maken van de chocolade wafels.
- In een grote kom combineer je de bloem, bakpoeder, suiker en een snufje zout. Roer alles goed door elkaar.
- In een aparte kom klop je de eieren los. Voeg vervolgens de melk, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng alles goed door elkaar.
- Giet het eimengsel bij het bloemmengsel en roer alles goed door elkaar tot er een glad beslag ontstaat.
- Hak de chocolade in stukjes en voeg deze toe aan het beslag. Roer het geheel nogmaals goed door zodat de chocolade gelijkmatig verdeeld is.
- Verwarm je wafelijzer voor en vet het lichtjes in met boter of bakspray. Schep een portie beslag op het wafelijzer en sluit het. Bak de wafels volgens de instructies van je wafelijzer, meestal duurt dit ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Herhaal stap 5 totdat al het beslag op is. Serveer de versgebakken chocolade wafels warm en geniet ervan.
Notities
Variaties en aanpassingen
Hoewel de klassieke chocolade wafels al heerlijk zijn, kun je met een beetje creativiteit enkele variaties en aanpassingen proberen. Hier zijn een paar ideeën om je chocolade wafels nog specialer te maken:- Voeg stukjes noot, zoals hazelnoten of amandelen, toe aan het beslag voor een extra crunch.
- Serveer de wafels met vers fruit en slagroom voor een frisse twist.
- Besprenkel de wafels met gesmolten chocolade of karamel voor een extra zoete smaak.
- Voeg een snufje kaneel of speculaaskruiden toe aan het beslag voor een kruidige smaak.