-
Was als eerst de bladpeterselie onder koud water uit de kraan af. Dep deze met een stuk keukenpapier goed droog.
-
Snij de peterselie fijn.
-
Doe het amandelmeel in een kom, breek nu het ei boven de kom.
-
Meng het meel en het ei goed door elkaar, totdat je een soort van dikker deeg hebt.
-
Voeg de kaas, uienpoeder, knoflookpoeder, en de fijn gesneden peterselie toe.
-
Kruid het deeg met zout en peper en meng alles heel goed door elkaar.
-
Verwarm een wafelijzer, bestrijk deze met wat olie aan beide kanten.
-
Vorm uit het deeg 5 gelijk grote balletjes, leg er één in het wafelijzer en doe het ijzer dicht.
-
Bak de wafels totdat deze goudbruin zijn, herhaal deze stap totdat je alle 5 wafels klaar hebt.