Wafels zijn al jarenlang een geliefde lekkernij. Of je nu kiest voor een klassieke Belgische wafel, een hartige variant of een koolhydraatarme wafel, met de juiste tools maak je ze eenvoudig zelf. In dit artikel bespreken we wafelijzers en hun alternatieven. Van traditionele apparaten tot handige siliconen wafelvormen en multifunctionele grills. Wat is de beste keuze voor jouw keuken? Je leest het hier.
Wat kun je maken met een wafelijzer?
Een wafelijzer is speciaal ontworpen om wafels te bakken tussen twee verhitte platen met een reliëf. Het apparaat zorgt voor een gelijkmatige garing en dat typische knapperige buitenlaagje. Je kunt er allerlei soorten wafels mee maken:
- Klassieke wafels met bloem, melk en ei.
- Koolhydraatarme wafels met amandelmeel of kokosmeel.
- Ei-wafels met alleen eieren en kaas voor een snelle hartige snack.
- Zoete varianten met kaneel, vanille of cacao.
Een wafelijzer is dus veelzijdiger dan je misschien denkt. Sommige mensen gebruiken het zelfs voor het maken van hash browns, omeletten of pizzawafels.
Nadelen van een los wafelijzer
Hoewel een losstaand wafelijzer handig is, heeft het ook nadelen:
- Het neemt ruimte in op je aanrecht of in je keukenkast.
- Je gebruikt het vaak maar af en toe.
- Schoonmaken kan lastig zijn, zeker als het apparaat geen uitneembare platen heeft.
Gelukkig zijn er alternatieven voor wie minder vaak wafels maakt of simpelweg minder apparaten wil.
Alternatief: wafels bakken in de oven
Een populair alternatief voor het wafelijzer is de wafelvorm voor de oven. Dit is een siliconen bakvorm met wafelreliëf die je vult met beslag en zo in de oven schuift. Superhandig en makkelijk in gebruik.
Voordelen van een siliconen wafelvorm:
- Geen apart apparaat nodig.
- Makkelijk schoon te maken.
- Neemt weinig ruimte in.
- Ideaal voor koolhydraatarme wafels of meal prep.
Je vindt een voorbeeld van zo’n handige wafelvorm hier: Siliconen wafelvorm
Hoe werkt het? Je vult de vorm met beslag, zet hem 15-20 minuten in de oven op ca. 180 graden, en je hebt heerlijke wafels zonder gedoe. Door het gebruik van de oven krijg je een iets zachtere wafel dan bij een ijzer, maar met een fijne structuur.
De veelzijdigheid van een multi grill met wafelplaten
Voor wie graag meerdere functies in één apparaat wil, is een multi grill of contactgrill met verwisselbare platen een uitkomst. Veel van deze apparaten worden geleverd met grillplaten, tosti-platen en wafelplaten.
Wat kun je met een multi grill?
- Wafels bakken met de wafelplaten.
- Tosti’s maken met de sandwichplaten.
- Groenten, vlees of vis grillen met de grillplaten.
- Pannenkoeken of omeletten bakken (bij sommige modellen).
Voordelen van een multi grill:
- Je hebt maar één apparaat nodig.
- Meestal zijn de platen uitneembaar en vaatwasserbestendig.
- Ideaal voor kleine keukens.
De meeste multi grills warmen snel op en geven gelijkmatige hitte, wat belangrijk is voor het bakken van wafels. Bovendien zijn ze vaak compacter dan een professioneel wafelijzer. Een overzicht van diverse bakvormen, waaronder ook andere handige ovenvormen, vind je in de bakvormen-shop.
Samenvatting: wafelijzer of alternatief?
Een wafelijzer is ideaal voor wie graag regelmatig wafels maakt en houdt van die krokante structuur. Heb je weinig ruimte of gebruik je het maar af en toe, dan is een siliconen wafelvorm voor de oven een slim alternatief. Voor wie graag multifunctionele apparaten gebruikt, is een multi grill met wafelplaten een goede investering.
Wat je ook kiest, met de juiste tool maak je eenvoudig en snel de lekkerste (koolhydraatarme) wafels thuis. En vergeet niet: wafels zijn niet alleen voor het ontbijt. Ze doen het ook prima als snack, lunch of zelfs avondmaaltijd!
