Hartige wafels
Wafels

Hartige wafels

Hartige wafels zijn een variant van de klassieke wafels, maar in plaats van de gebruikelijke zoete ingrediënten, worden ze gemaakt met hartige smaken en toevoegingen. Het basisbeslag lijkt op dat van zoete wafels, maar in plaats van suiker en vanille, worden ingrediënten zoals kaas, kruiden, groenten en vlees gebruikt om de hartige smaak te creëren. …

Verder lezen
Karnemelk wafels
Wafels

Karnemelk wafels

Karnemelk wafels zijn een heerlijke traktatie waar velen van ons dol op zijn. Ze zijn zacht, luchtig en hebben die heerlijke, karakteristieke smaak van karnemelk. In dit artikel gaan we dieper in op wat karnemelk wafels zijn, waarom je karnemelk zou moeten gebruiken en natuurlijk het recept om ze zelf te maken. Laten we beginnen! …

Verder lezen
Amerikaanse wafels
Wafels

Amerikaanse wafels

Amerikaanse wafels zijn een populair gerecht dat oorspronkelijk uit de Verenigde Staten komt. Ze worden vaak gegeten als ontbijt of brunch, maar zijn ook heerlijk als dessert of tussendoortje. In dit artikel leer je alles over Amerikaanse wafels, het verschil met Belgische wafels en hoe je zelf deze lekkernij kunt maken met behulp van een …

Verder lezen
Stroopwafelijzer
Wafels

Stroopwafelijzer

Stroopwafelijzer, welke is de fijnste, en wat je er eigenlijk mee? Het is een keukenapparaat dat wordt gebruikt om zelf stroopwafels te maken, een traditionele Nederlandss koek dat bestaat uit twee dunne wafels met een laagje stroop ertussen. Het ijzer bestaat meestal uit twee metalen platen met ronde uitsparingen die de vorm van de stroopwafel …

Verder lezen
Havermout Wafels
Wafels

Havermout Wafels

Knapperige havermout wafels zijn zó lekker. Het eenvoudige wafelbeslag met havermout in plaats van meel is in slechts 20 minuten klaar. Glutenvrij! De krokante havermout wafels worden geheel zonder meel gemaakt. Om ervoor te zorgen dat ze glutenvrij zijn, moet je expliciet glutenvrije havermout gebruiken (staat op de verpakking). Inde handel verkrijgbare havermout is glutenvrij, …

Verder lezen
Mini Wafelijzer
Wafels

Mini wafelijzer

Een mini wafelijzer is ideaal voor eenpersoonshuishoudens, op reis of als kleinere wafels de voorkeur hebben. De mini-versies van klassieke wafelijzers zijn hiervoor bijzonder geschikt, waardoor ze ook populair zijn bij kinderen. Qua functie verschillen ze niet van de grotere verwanten. Helaas, of misschien juist wel het gelukkig, zijn er niet heel veel verschillende merken …

Verder lezen
Kaaswafels
Wafels

Kaaswafels

Kaaswafels zijn een soort van hartige, dus geen zoete wafels. Het lijkt misschien niet zo spannend, maar dit is echt een recept wat je een keer moet uitproberen. De kaaswafels zijn geschikt om bij een feestje als aperitiefhapje of als snack tussendoor te eten. Ook bij een salade kunnen de kaaswafels erg lekker zijn, wij …

Verder lezen
Nieuwjaarsrolletjes met slagroom
Wafels

Nieuwjaarsrolletjes met slagroom

Nieuwjaarsrolletjes met slagroom zijn eigenlijk zoete, dunne en harde wafels die traditioneel rond de jaarwisseling gebakken worden. De nieuwjaarsrolletjes, ook wel kniepertjes genoemd, worden  in Drenthe, Groningen, Twente, en vooral veel in de Achterhoek gegeten. De wafels worden meestal met slagroom gevuld, maar ook hier heb je natuurlijk verschillende soorten slagroom die voor het recept …

Verder lezen